Eine der beste Chili saucen die ich probiert habe. Schmeck nach mangp ;)
Also die Mischung aus Fruchtigkeit und Schärfe in jeder Sauce ist echt beeindruckend. Die Kombinationen von Mango mit Ghost Pepper, Klementinen mit Trinidad Scorpion Chili, und Heidelbeeren mit Carolina Reaper sind richtig gut gelungen wie ich finde. Für Saucen-Liebhaber intensiver und scharfer Aromen ist dieses Set absolut empfehlenswert.
Positiv ist, dass die Sauce schmeckt. Sie ist aber bei weitem nicht so scharf wie angegeben. Es bedarf schon einer ganz schön großen Menge um ein Gericht scharf zu bekommen - und dann ist sie schon ziemlich teuer.
Um bei der Abstimmung hier zu bleiben würde ich die Sauce als 6-7 einschätzen. Der Tabasco Scorpion ist merklich schärfer.
Diese wunderbar duftende Sauce schmeck im Abgang und Nachgang ebenso fantastisch. Lediglich der erste Moment, ist mir persönlich zu essighaltig. Die Sauce entfaltet sich wunderbar auf der Zunge. Angenehme Konsistenz. Sie macht grundsätzlich Lust auf mehr.
Ein Punkt Abzug wegen starkem Essiggeruch und auch mittelfristig anhaltenden Essiggeschmack. Im Nachgang schmeckt man jedoch ein tolles Aroma. Die Schärfe bleibt länger bestehen. Die Angaben sind nur etwas verwirrend. Auf der Flasche steht ein Scovillewert, der nicht mit den Angaben von der Artikelbeschreibung übereinstimmt. Wahrscheinlich ist damit die abgebildete Schote (auf der Flasche) und nicht die Sauce gemeint.
