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Jalapeno Barajas Chili-Samen 10 Stk.
Jalapeno Barajas Chili-Samen 10 Stk.
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Die Jalapeño Barajas stammt aus der Familie der Capsicum annuum und ist eine der beliebtesten Sorten in Mexiko. Der Scoville-Wert liegt zwischen 5 000 und 15 000 SHU (Scoville heat units).
- Scharfe Liebe!
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Zutaten und Nährwerte
Zutaten und Nährwerte
Hersteller / Herkunft
Hersteller / Herkunft
Hersteller:
Herkunfsland:Spanien

Die Jalapeño Barajas (Capsicum annuum) ist eine der beliebtesten Sorten Mexikos, wo Jalapeños in den Sommermonaten im ganzen Land angebaut werden. Mit 5.000–15.000 SHU ist sie angenehm scharf. Die Früchte haben die klassische Jalapeño-Form, festes Fruchtfleisch und eine faltige Schale, solange sie noch nicht ganz reif sind. Du kannst sie jederzeit ernten – zum Beispiel für scharfe Saucen.
Anbau auf einen Blick
- Aussaat: empfohlen Januar bis März. Viele Chili-Fans starten schon im Dezember auf der Fensterbank.
- Auspflanzen: ins Freie, sobald es nachts nicht mehr unter ca. 10 °C fällt – in Spanien oft schon ab April, in Deutschland meist ab Mitte Mai.
- Wuchshöhe: 50–80 cm, je nach Anbau drinnen oder draußen
- Eigenschaften: sehr reichtragend, lange Saison, sehr krankheitsresistent
- Inhalt: 10 Samen
Wie Anzucht und Pflege Schritt für Schritt gelingen, erklärt unser Chili-Anbau & Pflege Guide. Weitere Sorten und ihre Schärfe findest du im Chilisorten-Lexikon.