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Pikantista

Purple Jalapeno Chili-Samen 10 Stk.

Purple Jalapeno Chili-Samen 10 Stk.

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Die Purple Jalapeño ist eine Sorte von Capsicum annuum und stammt aus Mexiko. Die bis zu 10 cm langen Früchte reifen von Violett nach Rot. Die Früchte sind wegen ihrem saftigen aromatischen Fruchtfleisch sehr beliebt und haben einen angenehm scharfen Scoville-Wert, der zwischen 2.000 und 8.000 SHU (Scoville-Einheiten) liegt.

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Zutaten und Nährwerte

Hersteller / Herkunft

Hersteller:

Herkunfsland:Spanien

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Die Purple Jalapeño (Capsicum annuum) aus Mexiko trägt bis zu 10 cm lange Früchte, die von violett nach rot reifen. Mit 2.000–8.000 SHU sind sie mild-scharf und wegen ihres saftigen, aromatischen Fruchtfleischs sehr beliebt. Jalapeños schmecken schon grün sehr gut; rot ausgereift bekommen sie eine angenehme Süße – perfekt frisch, zum Kochen, Füllen, Einlegen und Grillen. Die oft rissige, verkorkte Schale gilt in Mexiko übrigens als Qualitätsmerkmal.

Anbau auf einen Blick

  • Aussaat: empfohlen Januar bis März. Viele Chili-Fans starten schon im Dezember auf der Fensterbank.
  • Keimtemperatur: 22–28 °C
  • Keimdauer: 6–20 Tage
  • Auspflanzen: ins Freie, sobald es nachts nicht mehr unter ca. 10 °C fällt – in Spanien oft schon ab April, in Deutschland meist ab Mitte Mai.
  • Standort: vollsonnig und geschützt, mindestens 6 Stunden Sonne
  • Pflanzabstand im Freiland: ca. 45 cm
  • Wuchshöhe: bis 100 cm
  • Ernte: grün nach ca. 60–65 Tagen, rot nach ca. 80–90 Tagen
  • Inhalt: 10 Samen

Wie Anzucht und Pflege Schritt für Schritt gelingen, erklärt unser Chili-Anbau & Pflege Guide. Weitere Sorten und ihre Schärfe findest du im Chilisorten-Lexikon.